快3简单的降低风险方法

几乎每个人都熟悉大力水手,他是一名包含菠菜动力拳的水手。这也是父母(和祖父母)几十年来用来说服孩子吃蔬菜的伎俩。

事实证明,这些巨大的拳头背后有真相。根据多项研究,菠菜提供了一系列健康益处  - 从更好的运动表现到降低胆固醇水平,甚至降低患心脏病的风险。

它以多种方式保护心脏

菠菜,科学上称为Spinacia oleracea,与甜菜和藜麦有关。

虽然菠菜的第一个参考文献表明它起源于波斯,但现在全世界都喜欢这种蔬菜。它不仅美味,还含有营养和抗氧化剂。根据“ 预防营养与食品科学 ”杂志的一项研究,  后者特别有助于保护细胞免受饮食诱导的损伤。这项由Sunchon国立大学的研究人员领导的研究  指出,即使在高胆固醇或高脂血症发作后,经常食用菠菜可以保护肝脏和血管免受高脂肪和胆固醇饮食引起的氧化应激。

除了是一种有效的抗氧化剂,菠菜 - 以及其他绿叶蔬菜,如西兰花,瑞士甜菜和布鲁塞尔芽菜 - 都含有与降低心血管疾病风险直接相关的植物化学物质和营养素。这一发现发表于  Nutrients,强调了吃菠菜和其他绿叶蔬菜之间的直接联系,减少了动脉粥样硬化血管疾病,冠心病和中风等疾病。

 

大多数人都知道菠菜的铁含量,但其心脏保护能力来自硝酸盐,它有助于调节血液流动和控制血压。这就出现了一个研究  临床营养学研究  的结论是,菠菜中发现了硝酸饮食可增强富含蔬菜的饮食的影响,尤其是当它涉及到减少动脉僵硬度-在发展的主要因素,心血管疾病。

营养丰富的超级食品

吃菠菜不仅仅是心脏受益。一杯生菠菜几乎是维生素K每日价值(DV)的两倍,是维生素A的一半,而且身体需要的许多必需矿物质如铁,磷,镁和钾。

菠菜中的抗氧化剂不仅能保护心脏。一些研究表明,蔬菜含有MGDG和SQDG - 可以抑制癌症生长的化合物。吃菠菜还可以增强对某些癌症的保护,包括乳腺癌,前列腺癌和宫颈癌。

老年人也可以像吃孙子一样吃菠菜。由澳大利亚Edith Cowan大学进行的一项新研究  发表在  Cachexia,Sarcopenia和Muscle杂志上,他指出,每天吃一杯富含硝酸盐的蔬菜,如菠菜,即使在老年时也可以帮助保持肌肉力量和活动能力。研究人员发现,那些吃富含硝酸盐的蔬菜,包括菠菜,火箭和生菜,具有更好的肌肉力量和改善的身体机能。

“我们从之前的研究中了解到,一氧化氮是一种血管扩张剂,这意味着它可以扩张血管,从而可以让更多的血液流向肌肉。事实上,运动员使用硝酸盐补充剂来提高耐力和性能,“首席研究员Marc Sim解释道。“可能是每日摄入更高的硝酸盐会持续增加肌肉血流量,从而促进肌肉骨骼健康。”


发布时间:2019-4-19 13:05 Friday
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